В жару малыша очень тяжело вынудить поесть. А вот броский, прекрасно оформленный напиток он с наслаждением попробует через соломинку, «как взрослый». Для изготовления нужных фруктовых смузи (от англ. smoothie — «однородный, приятный») вам будет нужно только блендер (либо миксер) и малость фантазии.
А еще — это красивый выход из положения, если ваш малыш не любит молоко либо кефир, ведь в коктейле эти продукты будут отлично «замаскированы».
Украсить готовый коктейль можно кусками фруктов, листочками мяты, шпажками в виде сказочных героев, цветными зонтами, в большенном ассортименте представленными сейчас в магазинах.
Бананово-медовый смузи
Вам будет нужно:
- 2 банана
- 3 киви
- 0,5 стакана 3,2% кефира
- 1 чайная ложка меда
Банан и киви промойте, очистите от кожицы и нарежьте маленькими кусками. Добавьте кефир, мед и взбейте все продукты в блендере до получения однородной массы. Перед подачей сверху коктейль можно посыпать кокосовой стружкой либо сладкой пудрой.
Грушево-смородиновый смузи
Вам будет нужно:
- 300 мл ряженки 3,2% (либо йогурта)
- 2 столовые ложки мюсли (смесь овсяных хлопьев с изюмом, курагой и орешками)
- 1 сладкая груша
- 100 гр темной (либо красноватой) смородины
- 2 чайные ложки меда
Вымойте фрукты. Очистите грушу от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте на маленькие куски. Измельчите миксером грушу, смородину и мюсли до однородной массы. В полученную смесь добавьте ряженку и мед и снова взбейте в миксере. Перед подачей коктейль можно украсить взбитыми сливками — так он станет еще калорийнее и полностью поменяет малышу полдник в горячий денек.
Чернично-овсяный смузи
Вам будет нужно:
- 0.5 стакана овсяных хлопьев
- 200 мл кефира 3,2%
- 1 стакан черники (можно замороженной)
- 2 столовые ложки меда
- 200 мл молока
- лед (по желанию)
Овсяные хлопья смешайте с кефиром и оставьте в холодильнике на ночь, чтоб они размягчились. Днем выложите смесь в чашу блендера, добавьте чернику и мед. Измельчите все в блендере до состояния пюре. Потом влейте молоко и опять взбейте в блендере до однородной массы. При желании можно добавить лед, если у вас закаленный ребенок и изредка хворает ангиной. Этот коктейль — лучший вариант для завтрака в горячий денек.
Вишнево-клюквенный смузи
Вам будет нужно:
- 0,5 стакана свежайшей вишни (без косточек)
- 0,5 стакана клюквы (можно замороженной)
- 300 мл молока
- 2 столовые ложки сахара
Молоко, вишню, клюкву и сахар смешайте, расположите в блендер и взбейте до получения однородной массы. Готовый смузи можно украсить сверху взбитыми сливками. Этот коктейль отлично подойдет для меню малыша с ослабленным иммунитетом, нуждающегося в огромных дозах витамина С. Клюква богата им, как никто, но так как она кислая на вкус, ребенок не станет ее «есть горстями», а в составе фруктового коктейля — отведает с наслаждением.
Направьте внимание:
- Мед и фрукты желто-оранжевого цвета — сильные аллергенты, их можно использовать в изготовлении коктейлей только для малышей от 3 лет, у кого нет аллергии.