Записи с меткой ‘питания’

НИИ питания РАМН: суточный рацион беременной женщины

НИИ питания РАМН: дневной рацион беременной дамыЭпидемиологические исследования НИИ питания РАМН проявили, что в нашей стране питание беременных и кормящих дам, также малышей ранешнего возраста далеки от рационального. Минздравсоцразвития докладывает, что «особенно острой неувязкой следует считать недостаток ряда микронутриентов, а именно витамина C (60-70%), железа (20-40%), кальция (40-60%), йода (до 70%). Недостаток этих частей у беременных дам ведет к развитию анемии и остеопороза, нарушению роста, развития плода, прирожденным уродствам, рождению недоношенных и маловесных малышей, число которых добивается 5% от общего числа новорожденных». В связи с этим НИИ питания РАМН был разработан перечень, включающий в себя рекомендуемый набор товаров питания, обеспечивающих дневные потребности беременных дам.

Советы НИИ питания РАМН. Лучший среднесуточный набор товаров питания для беременных дам, стопроцентно обеспечивающий их физиологические потребности в пищевых субстанциях и энергии:

Пшеничный хлеб — 120 г.

Ржано-пшеничный хлеб — 100 г.

Пшеничная мука — 15 г.

Крупы, бобовые и макаронные изделия — 60 г.

Картофель — 200 г.

Овощи, зелень — 500 г.

Фрукты свежайшие — 300 г. (далее…)

Принципы раздельного питания

Принципы раздельного питанияЕще Гиппократ (да-да, тот Гиппократ, чью клятву дают докторы, присягая на верность медицине!) подметил, что человек рождается здоровым, а все заболевания к нему приходят через рот с едой. Так называемое раздельное питание, к которому все почаще прибегают звезды шоу-бизнеса (Ф.Киркоров, А.Пугачева, Л.Равнина и др.) заключается не только лишь в том, что нельзя есть мясо совместно с картошкой…

Теория доктора Шелтона

Еще в 1928 году доктор Герберт Шелтон выпустил книжку «Правильное сочетание пищевых товаров», стремительно завоевавшую популярность в мире. Все продукты питания, исходя из убеждений раздельного питания, делятся на 3 группы: белки, углеводы и живы продукты (т.е. те продукты, которые не прошли термический обработки). По теории Шелтона, белки расщепляются в ЖКТ реактивами кислотного состава, углеводы — щелочного, а живы продукты могут переваривать себя сами. Сущность в том, чтоб «не загружать» в организм сразу продукты, несопоставимые вместе по принципу усвоения.

Меню при раздельной диете

Лучший срок для раздельной диеты, по воззрению диетологов, 20 дней. За этот период времени можно похудеть от 6 до 9 кг. 1-ые два денька — это только кефир, чтоб желудок привык и уменьшился в объеме. (далее…)

Снижение веса, с чего начать?

Понижение веса, с чего начать?Согласно результатам статистических исследовательских работ, темпы распространения ожирения в Рф в последние годы стали сравнимы с европейскими и южноамериканскими. С 1999 по 2003 год согласно данным Министерства здравоохранения и общественного развития, число нездоровых ожирением, зарегистрированных мед учреждениями страны, подросло на 40%

Исследование мотивированных групп компании Synovate Comcon (апрель 2012 года) демонстрируют прогрессирующий рост числа людей страдающих ожирением: с 2005 по 2011 год этот показатель возрос с 13% до 19%. Принципиально отметить, что в отличие от продвинутых стран, далековато не все россияне считают это суровой неувязкой. По данным такого же исследования, только 26% дам и 14% парней, страдающих ожирением, считают ожирение суровым болезнью.

Таким макаром, беря во внимание, что к доктору обращаются далековато не все, кто испытывает трудности, связанные с лишним весом и ожирением, о реальных масштабах заболевания можно только догадываться. По самым умеренным оценкам, сейчас лишний вес имеет минимум каждый третий-четвертый обитатель нашей страны, ожирение — каждый 5-ый. Риск возрастает с годами — так, посреди дам от 35 до 55 лет излишек веса имеют уже 75 процентов. (далее…)

Сыромоноедение

СыромоноедениеСыромоноедение — это система питания, которая предполагает исключение из собственного рациона хоть какой еды, которая подвергалась термический обработке (жарке, варке, запеканию либо копчению). Главное правило сторонников монотрофного сыроедения — питание только «живой» пищей из растений, не смешанной во время изготовления и употребления, другими словами приём только 1-го определенного продукта (фрукта, овоща, растения) за раз. Под запретом соль, перец и остальные приправы и усилители вкуса. Единственный разрешённый напиток — вода, лучше из естественных источников, которую употребляют все же раздельно от пищи.
Сыромоноеды считают, что огнь и термообработка убивают еду, лишая её всех нужных параметров. Продукты в их осознании делятся на живы и мёртвые. «Живыми» являются все овощи, фрукты, орешки, злаки, бобовые и корнеплоды в сыром виде. Вся остальная пища является «мертвой». В эту категорию попадает как неважно какая снедь, приготовленная на открытом огне либо кухонной плите, так и вся продукция животноводства, являющаяся, по воззрению сыроедов, ядом медленного действия. Разъясняется такое восприятие питания достаточно легко: энзимы, нужные для пищеварения, начинают гибнуть при температуре около 50 °С. (далее…)

Что дать ребёнку в школу на завтрак?

Что дать ребёнку в школу на завтрак?1 сентября во всех школах вновь зазвенели звонки, знаменующие начало нового учебного года. Очевидно, родителей в связи с этим в особенности тревожит вопрос о питании малышей, пока те находятся за партой. Школьные завтраки устраивают не каждого: неким детям не нравится нрав предлагаемого в столовой меню, другим учащимся питаться совместно с остальными воспрещают предки, опасающиеся распространения зараз. Как выйти из затруднительного положения и чем снабдить ребёнка, чтоб он мог всеполноценно позавтракать в школе?

Начнём с того, что НИИ питания РАМН, очевидно, разработал надлежащие советы по среднесуточному набору товаров для малышей 7-11 и 11-18 лет. Предусмотрены они, сначала, для врачей-педиатров, диетологов, профессионалов органов и учреждений Роспотребнадзора, директоров и зам.директоров по соц вопросам и иных профессионалов, имеющих отношение к организации питания в школах и других образовательных учреждениях. Итак, что все-таки предлагают научные сотрудники НИИ питания?

Наименование товаров

Возраст малышей, количество товаров

(г, мл, брутто)

7-11 лет

11-18 лет

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)

(далее…)