Почему полезнее всего готовить пищу на пару?

Почему полезнее всего готовить еду на пару?Подтверждено, что изготовление еды на пару — более нужный метод термообработки товаров. Но если у наших дальних протцов — первобытных людей — для этого в распоряжении были только жаркие источники, над которыми они помещали мясо, рыбу либо овощи, то мы можем пользоваться комфортной пароваркой.

Величавая сила пара

Родиной паровой кулинарии принято считать Китай, основываясь на археологических находках эры культуры Луншань (неолит): сосудах с двойными стенами, в каких продукты размещались раздельно от воды.

В Европе первую пароварку изобрел в 17 веке француз Папэ. Она представляла собой кастрюлю со специальной вставкой, напоминающей дуршлаг. В кастрюлю наливали воду, а в «дуршлаг» — продукты, после этого приспособление ставили на огнь.

Механизм работы современной пароварки прост. Вода, наливаемая в резервуар, греется при помощи нагревательного элемента, после этого начинается процесс испарения. Пар служит действующим веществом, за счёт которого готовятся продукты, помещенные в паровые корзины. Потом, пар конденсируется на герметично закрываемой крышке пароварки, опять стекает назад в ёмкость для воды и смешивается там с соком, выделяемым продуктами. Читать далее »

О пользе коровьего гороха

О полезности коровьего горохаГосударственный вид отдыха россиян «поехать на дачу» может приносить огромную пользу для здоровья. И не только лишь благодаря долговременному пребыванию на свежайшем воздухе. Главное в данном деле — избрать «правильные» растения для посадки на возлюбленных 6 сотках. К примеру, вигну — спаржевую фасоль.

Помогает худеть…

Вигна принадлежит к семейству бобовых. Ее родина — Африка, также Южная и Юго-Восточная Азия. В Америке вигну еще именуют «коровьим горохом», так как после уборки полей, на которых ее выращивают, туда сразу запускают пастись скотин: они с наслаждением подбирают остатки, после этого удои молока не только лишь растут, да и само молоко становится вкуснее.

В Рф и странах СНГ выращивают 3 сорта вигны: японскую, китайскую и кустовую. Из их в еду применимы только недозрелые плоды японской и китайской вигны. В их содержится огромное количество белка, также кальций, железо, фосфор, витамины А, В, С.

Бобы вигны рекомендованы для диетического питания. Самое ценное в бобах вигны — это белок. По количеству жиров и углеводов диетологи приравнивают его к белку куриных яиц, но на вкус он еще лучше. Потому для тех, кто желает похудеть без излишних усилий, вигна — это подарок природы, хоть она и не так популярна у нас, как соя. Читать далее »

Прохладительные напитки: чем утолить жажду

Прохладительные напитки: чем утолить жаждуВ летнюю жару высидеть целый денек в душноватом кабинете без спасительной порции прохладительного напитка удаётся не многим. Моменты пребывания на горячем солнце, физическая нагрузка и чрезвычайно солёная пища добавляют красок к этой картине. Жажду каждый снимает по-своему: кто-то не расстаётся со стаканчиком колы со льдом из примыкающего Макдональдса, кто-то при любом комфортном случае бегает за пивом. Неувязка в том, что не все эти напитки идиентично полезны и эффективны. Предлагаем вам перечень жидкостей, которые по сути могут утолить жажду в летний зной.

Вода. Очевидно, обычная негазированная минеральная вода — ваш наилучший ассистент в деле утоления жажды. Она позволяет восполнить утрату воды и при всем этом совершенно не содержит калорий. Не считая того, вода без газа не навредит вашим зубам и желудку. Почему следует выбирать минеральную воду, а не обычную? Дело в том, что обычная вода содействует предстоящему вымыванию солей из организма, понижение содержания которых опять ведет к желанию пить. Минеральная вода, напротив, восполняет водно-солевой баланс. Столовые воды со степенью минерализации менее 1 г/л (эту информацию можно отыскать на этикетке, хотя указана она маленьким шрифтом) очень стремительно выводятся, а лечебно-столовые с минерализацией 4-5 г/л (как боржоми) задерживаются на достаточно долгое время, утоляя жажду. Читать далее »

Об обуви, которая не вредит

Об обуви, которая не вредитДаже рядовая прогулка способна принести много страданий, если вы, жертвуя удобством ради привлекательности, заставляете свои ножки вытерпеть перегрузки, шагая на высочайшей шпильке либо стаптывая подошву балеток. Так поступать нельзя, ведь обувь — это не только лишь краса и настроение, да и здоровье.

Каблук. При выборе женской обуви высота каблука становится чуть ли не главным вопросом. Каблук непременно должен быть, потому что полностью плоская подошва вредоносна для здоровья. С мед точки зрения, хорошей будет высота каблука в 2-4 см, в неких случаях — до 6 см. В таковой обуви нагрузка на стопу распределяется умеренно, ну и позвоночник не испытывает неудобств. Спецы ортопеды советуют несколько формул для расчёта вашего личного безупречного каблука:

  • Если вам увлекателен более обычный вариант, то просто определите свою стопу (в сантиметрах) и разделите приобретенное число на 7. Итог укажет на размер физиологически комфортабельного при вашей конституции каблука
  • Для тех, кто готов издержать чуток больше времени, есть более серьёзная формула. Нужно ваш рост в сантиметрах поделить на длину ног в сантиметрах (измеряется она от талии до полосы пола). Читать далее »

Оздоровительная методика Д. Пилатеса

Оздоровительная методика Д. ПилатесаМы уже писали о глобальных знаменитостях, победивших в борьбе с суровыми болезнями. Джозеф Пилатес тоже относится к их числу. Но кроме укрепления собственного здоровья он еще сделал методику, которая продолжает помогать миллионам людей по всему миру.

Йозеф либо «просто Джо»?

Йозеф Хуберт Пилатес родился в 1880 году в маленьком германском городе неподалеку от Дюссельдорфа. Он рос хилым и болезненным ребенком: с младенчества мучился от рахита и астмы. К 10 годам Йозеф так утомился от насмешек сверстников, что поклялся «исправить свое тело». Он начал раз в день без помощи других заниматься физическими упражнениями по собственной системе. Когда ему исполнилось 15, он не только лишь вылечился от заболеваний, да и заполучил прекрасную фигуру атлета. Свои 1-ые средства Йозеф заработал в качестве натурщика для анатомических рисунков в специализированных изданиях. Но он не тормознул на достигнутом и стал пробовать свои силы в разных видах спорта: боксе, греко-римской борьбе, плавании. В 32 года он эмигрировал в Великобританию, где изменил свое имя на Джозеф либо «просто Джо», и устроился работать инструктором по боксу в Скотланд ярд.

Во время Первой мировой войны Джозеф Пилатес попал в плен, где он продолжал усовершенствовать свою систему на сокамерниках, используя для занятий разные предметы, которые были под рукою. Читать далее »

Как похудеть после родов: совмещаем приятное с полезным

Как похудеть после родов: совмещаем приятное с полезнымС неувязкой избыточного веса после родов сталкивается любая 2-ая юная мать. Пока малыш находится на грудном вскармливании, не может быть и речи о жестких диетах. На посещения фитнес-центров в большинстве случаев нет ни времени, ни излишних средств. А на занятия спортом дома просто не хватает сил. Как похудеть после родов с меньшими затратами и без вреда для малыша? Ответ прост, как все превосходное: полезные для фигуры упражнения нужно равномерно приучить себя делать во время прогулки с малышом на свежайшем воздухе (во дворе, в парке и т. д.). Так вы сходу убьете 2-ух зайцев: ребенок получает нужный ему заряд кислорода, а вы, заместо того чтоб бесцельно слоняться туда-сюда либо посиживать на лавочке, считая минутки до конца прогулки, будете с каждым деньком приближать свою фигуру к тем характеристикам, которые были до родов. А вашим неподменным «спортивным снарядом» в этой ситуации станет обычная детская коляска.

Упражнение № 1. Вы только выехали на прогулку, ребенок еще не дремлет. Начните с разминки, чтоб приготовить организм к нагрузке: идите резвым шагом, чередуя обыденную ходьбу со спортивной (вращение бедрами) и боксерским челночным шагом (перепрыгивание с одной ноги на другую во время продвижения вперед). Читать далее »

Терапия органопрепаратами. Как сохранить и укрепить свое здоровье!

Что такое органопрепараты? Органопрепараты — это клеточное содержимое (цитоплазма с её содержимым) органов и тканей животных на различных шагах развития (от фетальных до взрослых форм), специально выращиваемых для этих целей в специализированных забугорных питомниках под тщательнейшим мед контролем.

А что же это все-таки за «клеточное содержимое»? В биохимическом отношении базу клеточных экстрактов составляет так именуемая ревитализирующая (другими словами обновляющая составляющая) — особая биомолекулярная масса, приобретенная из цитоплазмы тканей эмбрионов (плоды и зародыши телят и поросят). Приобретенная масса содержит физиологически активные клеточные биорегуляторы: пептиды, белки, цитокины, причины роста и т.п.

В чем сущность? Органопрепараты — наисильнейшие ревитализаторы органов и тканей, НЕ ИМЕЮЩИЕ Для себя РАВНЫХ ПО ЭФФЕКТИВНОСТИ ОМОЛАЖИВАЮЩЕГО ВОЗДЕЙСТВИЯ.

В Европе органопрепараты употребляются уже больше 50 лет! Есть защищенная, агрессивно контролируемая разработка их производства — разработка доктора Тойрера. Создание этих препаратов аттестовано согласно действующим требованиям по GMP, предъявляемым к такового рода продукции. Читать далее »

Грелка: резиновая, электрическая, химическая и солевая

Грелка: резиновая, электронная, хим и солеваяПерсональное устройство для личного согревания человека подарила нам, как ни удивительно, 1-ая глобальная война. Бойцам, находившимся в нечеловеческих критериях, нужен был портативный источник тепла, что привело к изобретению учёными из США, Стране восходящего солнца и Великобритании сходу нескольких видов карманных жидкостных грелок. Такие устройства назывались каталитическими, потому что принцип их деяния основывался на беспламенном окислении спирта либо бензина (очевидно, не авто, а высшей степени чистки). Самодельные грелки делали из фляжек, в которые засыпали измельчённое железо и пищевую соль, а в фирменных изделиях катализатором практически всегда служила платина. Нужно увидеть, что с задачей распространения тепла подобные устройства управлялись хорошо: русские каталитические грелки, созданные для туристских походов, рыбалки, охоты и зимних видов спорта, способны были производить тепло (температурой около 60оС) в течение 8-14 часов.

Резиновая грелка одно из простых и более нередко употребляемых в домашних критериях изделий мед предназначения для термических процедур. Как и все остальные, данная грелка содействует расслаблению мускул, снимает спазм гладкой мускулатуры внутренних органов, уменьшает болевые чувства. Читать далее »

Десятка самых грязных предметов вашего дома

10-ка самых запятанных предметов вашего домаЮжноамериканские учёные из Института Аризоны в очередной раз отлично потрудились и составили перечень из 7 самых запятанных предметов домашнего обихода. Все предметы, вошедшие в означенный реестр, являются любимым местом обитания бактерий и микробов. Микробиолог Чарльз Герб, управляющий исследованием, с удивлением нашел, что самые грязные места наших жилищ находятся совсем не в туалете, а на кухне.

Разделочная доска не случаем оказалась на первом месте «грязного» рейтинга, ведь, по данным профессионалов, бактерий на ней в 200 раз больше, чем на сиденьи унитаза. В связи с этим учёные посоветовали иметь на кухне как минимум 6 досок: для сырых мяса, птицы и рыбы, для варёных товаров, новых овощей и фруктов, также для хлеба. Но всякую из их всё равно следует после мытья протирать 5%-ным веществом уксуса либо спиртом.

Трубка домашнего телефона занимает 2-ое место в очереди на постоянное протирание спиртом. Она очень нередко оказывается в руках у различных членов семьи, потому нуждается в особом уходе раз в два-три денька. А вот с губкой для мытья посуды, разведшей в себе патогенную микрофлору, при помощи спиртовых и уксусных растираний уже не совладать. Читать далее »

Соя: плюсы и минусы

Соя: плюсы и минусыВеб и СМИ переполнены информацией о том, что на рынке пищевых товаров фактически не осталось ничего натурального, и почти все создают из сои. Но так ли это небезопасно? Диетологи говорят, что соевые продукты, при разумном использовании, могут принести огромную пользу здоровью.

Китайский горох захватил мир

Сою еще именуют китайским масличным горохом. Это растение из семейства бобовых, в первый раз стали растить в Китае за длительное время до нашей эпохи. Потом она перешла в Японию. А в XVIII веке появилась во Франции, после этого медлительно, но правильно захватила всю Европу. В Рф большей популярности соя достигнула в период Перестройки, когда стала главным продуктом овощеедов, но выращивали соевые бобы у нас уже издавна.

Чем все-таки так хороша соя? Во-1-х, она является источником растительного белка, которой практически не уступает по пищевой ценностям белкам животного происхождения. В состав бобов сои заходит 40% белка, по 20% жиров и углеводов, 10% воды, 5% клетчатки и 5% золы.

Во-2-х, она богата лецитином — веществом, которое регулирует уровень холестерина в крови, содействует замедлению процесса скопления жиров в печени и содействует восстановлению клеток мозга. Читать далее »