Авитаминоз – сказка для ленивых

Авитаминоз – притча для ленивыхКаждую весну пользующиеся популярностью дамские (ну и не только лишь) журнальчики говорят нам истории про авитаминоз. Если на дворе межсезонье, то у человека недочет витаминов — это популярная «глянцевая» теорема. А раз со здоровьем не всё хорошо, означает необходимо принимать конструктивные меры, причём, в почти всех случаях, катигоричные — глотать таблетки синтетических поливитаминов и пищевые добавки. Скажем сходу — это подход дилетантов. Сейчас всё больше профессионалов сходятся во мировоззрении, что авитаминоз выдумали ленивые, малоактивные люди — в качестве оправдания собственного дурного настроения.

Неверные понятия. Но начнём с истоков. Термин авитаминоз значит редчайшее болезненное состояние, когда в организме наблюдается полное отсутствие того либо другого нужного ему витамина. Это серьёзный недуг, и встречается он нечасто. К примеру, при недостатке витамина С развивается цинга, витамина В1 — болезнь бери-бери, витамина D — рахит, витамина PP — пеллагра и т.д.. То, о чём говорят глянцевые журнальчики, по сути именуется гиповитаминозом. Данное понятие как раз относится к дилемме лёгкого недочета актуально принципиальных веществ. Читать далее »

Какой сахар полезнее?

Какой сахар полезнее?О том, что сахар — это «сладкая смерть», не знает только ленивый. И все-же стопроцентно отрешиться от этого продукта может далековато не каждый. Ну и нужно ли это делать? А если употреблять сахар, то какой конкретно? Сейчас он представлен в большенном ассортименте…

С сахаром либо без?

Совершенно без сахара (точнее, без глюкозы) человек существовать не может. С его помощью в крови происходит процесс образования гликогена — вещества, которое питает мускулы, сердечко, печень. Сахар провоцирует мозговую деятельность, на чем основаны советы типа «съешь плитку шоколада перед экзаменом — точно сдашь». В случае гипогликемии (пониженного содержания сахара в крови) человек чувствует головокружение, сердцебиение, тошноту, сонливость и заторможенность. Но в случае «передозировки» сахара, он резко меняет символ «+» на «-». Высочайший уровень глюкозы в крови запускает усиленную выработку гормона инсулина. Если человек съедает более 150 г сахара в денек, это может привести к развитию сладкого диабета.

Так сколько же можно употреблять сахара в денек без вреда для здоровья? Представления на этот счет у диетологов расползаются. Но в 2003 году Глобальная организация здравоохранения заявила, что у здорового человека с сахаром должно поступать в еду не больше 10% калорий дневного рациона. Читать далее »

Мифы о сигаретах и курении: часть вторая

Легенды о сигаретах и курении: часть 2-ая1-ая часть статьи тут.

Курение успокаивает. Любимый миф и 1-ое оправдание хоть какого курильщика. «Успокаивают» валерьяна и пустырник, а никотин, как и алкоголь, убивает полезные вещества и витамины, содействующие укреплению нервной системы. Задумайтесь сами — если б никотин обладал успокаивающим действием, то он издавна бы употреблялся в медицине в качестве дешёвого продукта от стресса. Правда состоит в том, что никотин — возбуждающее средство, увеличивающее частоту сердечных сокращений и провоцирующее выброс адреналина в кровь. Так что все-таки происходит, отчего курильщики веруют в антистрессовый эффект сигареты? По сути составляющие табака (смолы, никотин, дым) не расслабляют, а просто «тормозят» важные участки центральной нервной системы, потому человеку и кажется, что он закончил реагировать на волновавшие ранее причины. Плюс ко всему, успокаивает сам циклический обряд: достать сигарету, прикурить, затянуться. Точно так же «помогает» хоть какое автоматическое действие, на выполнение которого не надо затрачивать интеллектуальных усилий. Зато, привыкнув к сигарете, без нее человек расслабиться не может. Никотин сформировывает абстинентный синдром, который держит курильщика в неизменном напряжении и неуверенности. Читать далее »

Принципы раздельного питания

Принципы раздельного питанияЕще Гиппократ (да-да, тот Гиппократ, чью клятву дают докторы, присягая на верность медицине!) подметил, что человек рождается здоровым, а все заболевания к нему приходят через рот с едой. Так называемое раздельное питание, к которому все почаще прибегают звезды шоу-бизнеса (Ф.Киркоров, А.Пугачева, Л.Равнина и др.) заключается не только лишь в том, что нельзя есть мясо совместно с картошкой…

Теория доктора Шелтона

Еще в 1928 году доктор Герберт Шелтон выпустил книжку «Правильное сочетание пищевых товаров», стремительно завоевавшую популярность в мире. Все продукты питания, исходя из убеждений раздельного питания, делятся на 3 группы: белки, углеводы и живы продукты (т.е. те продукты, которые не прошли термический обработки). По теории Шелтона, белки расщепляются в ЖКТ реактивами кислотного состава, углеводы — щелочного, а живы продукты могут переваривать себя сами. Сущность в том, чтоб «не загружать» в организм сразу продукты, несопоставимые вместе по принципу усвоения.

Меню при раздельной диете

Лучший срок для раздельной диеты, по воззрению диетологов, 20 дней. За этот период времени можно похудеть от 6 до 9 кг. 1-ые два денька — это только кефир, чтоб желудок привык и уменьшился в объеме. Читать далее »

Питание при повышенном уровне холестерина в крови

Питание при завышенном уровне холестерина в кровиПравильное питание поможет вам понизить уровень холестерина в крови, задержать развитие атеросклероза, существенно уменьшить возможность инфарктов и инсультов. Ваши сосуды подольше останутся незапятнанными и бодрствующими. Это продлит вам юность и жизнь.

Лицам с завышенным уровнем холестерина и атеросклерозом принципиально придерживаться 12 главных правил:

1) Постарайтесь использовать в течение денька более 20 видов товаров. Вы обеспечите организм всеми необходимыми пищевыми субстанциями.
2) Поменяйте мясо на рыбу, птицу, бобовые (фасоль, чечевицу, горох). Предпочтение дайте нежирным сортам мяса, удаляйте с мяса видимый жир, а с курицы — кожу. Порции мяса, рыбы либо птицы должны быть маленькими (90-100 г в готовом виде), а красноватое мясо должно быть (говядину, свинину, баранину) наименее 2 раз в неделю. Колбасы, сосиски, копчености, гамбургеры, хот-доги, копченое сало, паштеты, чипсы должны быть исключены.
3) При изготовлении еды используйте растительные масла: кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое до 2 столовых ложек в денек и маргарины «мягеньких» видов.
4) Рекомендуется потреблять менее 2-3 яичных желтков в неделю (с учетом яиц, применяемых при изготовлении еды). Читать далее »

Почему полезнее всего готовить пищу на пару?

Почему полезнее всего готовить еду на пару?Подтверждено, что изготовление еды на пару — более нужный метод термообработки товаров. Но если у наших дальних протцов — первобытных людей — для этого в распоряжении были только жаркие источники, над которыми они помещали мясо, рыбу либо овощи, то мы можем пользоваться комфортной пароваркой.

Величавая сила пара

Родиной паровой кулинарии принято считать Китай, основываясь на археологических находках эры культуры Луншань (неолит): сосудах с двойными стенами, в каких продукты размещались раздельно от воды.

В Европе первую пароварку изобрел в 17 веке француз Папэ. Она представляла собой кастрюлю со специальной вставкой, напоминающей дуршлаг. В кастрюлю наливали воду, а в «дуршлаг» — продукты, после этого приспособление ставили на огнь.

Механизм работы современной пароварки прост. Вода, наливаемая в резервуар, греется при помощи нагревательного элемента, после этого начинается процесс испарения. Пар служит действующим веществом, за счёт которого готовятся продукты, помещенные в паровые корзины. Потом, пар конденсируется на герметично закрываемой крышке пароварки, опять стекает назад в ёмкость для воды и смешивается там с соком, выделяемым продуктами. Читать далее »

О пользе коровьего гороха

О полезности коровьего горохаГосударственный вид отдыха россиян «поехать на дачу» может приносить огромную пользу для здоровья. И не только лишь благодаря долговременному пребыванию на свежайшем воздухе. Главное в данном деле — избрать «правильные» растения для посадки на возлюбленных 6 сотках. К примеру, вигну — спаржевую фасоль.

Помогает худеть…

Вигна принадлежит к семейству бобовых. Ее родина — Африка, также Южная и Юго-Восточная Азия. В Америке вигну еще именуют «коровьим горохом», так как после уборки полей, на которых ее выращивают, туда сразу запускают пастись скотин: они с наслаждением подбирают остатки, после этого удои молока не только лишь растут, да и само молоко становится вкуснее.

В Рф и странах СНГ выращивают 3 сорта вигны: японскую, китайскую и кустовую. Из их в еду применимы только недозрелые плоды японской и китайской вигны. В их содержится огромное количество белка, также кальций, железо, фосфор, витамины А, В, С.

Бобы вигны рекомендованы для диетического питания. Самое ценное в бобах вигны — это белок. По количеству жиров и углеводов диетологи приравнивают его к белку куриных яиц, но на вкус он еще лучше. Потому для тех, кто желает похудеть без излишних усилий, вигна — это подарок природы, хоть она и не так популярна у нас, как соя. Читать далее »

Прохладительные напитки: чем утолить жажду

Прохладительные напитки: чем утолить жаждуВ летнюю жару высидеть целый денек в душноватом кабинете без спасительной порции прохладительного напитка удаётся не многим. Моменты пребывания на горячем солнце, физическая нагрузка и чрезвычайно солёная пища добавляют красок к этой картине. Жажду каждый снимает по-своему: кто-то не расстаётся со стаканчиком колы со льдом из примыкающего Макдональдса, кто-то при любом комфортном случае бегает за пивом. Неувязка в том, что не все эти напитки идиентично полезны и эффективны. Предлагаем вам перечень жидкостей, которые по сути могут утолить жажду в летний зной.

Вода. Очевидно, обычная негазированная минеральная вода — ваш наилучший ассистент в деле утоления жажды. Она позволяет восполнить утрату воды и при всем этом совершенно не содержит калорий. Не считая того, вода без газа не навредит вашим зубам и желудку. Почему следует выбирать минеральную воду, а не обычную? Дело в том, что обычная вода содействует предстоящему вымыванию солей из организма, понижение содержания которых опять ведет к желанию пить. Минеральная вода, напротив, восполняет водно-солевой баланс. Столовые воды со степенью минерализации менее 1 г/л (эту информацию можно отыскать на этикетке, хотя указана она маленьким шрифтом) очень стремительно выводятся, а лечебно-столовые с минерализацией 4-5 г/л (как боржоми) задерживаются на достаточно долгое время, утоляя жажду. Читать далее »

Об обуви, которая не вредит

Об обуви, которая не вредитДаже рядовая прогулка способна принести много страданий, если вы, жертвуя удобством ради привлекательности, заставляете свои ножки вытерпеть перегрузки, шагая на высочайшей шпильке либо стаптывая подошву балеток. Так поступать нельзя, ведь обувь — это не только лишь краса и настроение, да и здоровье.

Каблук. При выборе женской обуви высота каблука становится чуть ли не главным вопросом. Каблук непременно должен быть, потому что полностью плоская подошва вредоносна для здоровья. С мед точки зрения, хорошей будет высота каблука в 2-4 см, в неких случаях — до 6 см. В таковой обуви нагрузка на стопу распределяется умеренно, ну и позвоночник не испытывает неудобств. Спецы ортопеды советуют несколько формул для расчёта вашего личного безупречного каблука:

  • Если вам увлекателен более обычный вариант, то просто определите свою стопу (в сантиметрах) и разделите приобретенное число на 7. Итог укажет на размер физиологически комфортабельного при вашей конституции каблука
  • Для тех, кто готов издержать чуток больше времени, есть более серьёзная формула. Нужно ваш рост в сантиметрах поделить на длину ног в сантиметрах (измеряется она от талии до полосы пола). Читать далее »

Оздоровительная методика Д. Пилатеса

Оздоровительная методика Д. ПилатесаМы уже писали о глобальных знаменитостях, победивших в борьбе с суровыми болезнями. Джозеф Пилатес тоже относится к их числу. Но кроме укрепления собственного здоровья он еще сделал методику, которая продолжает помогать миллионам людей по всему миру.

Йозеф либо «просто Джо»?

Йозеф Хуберт Пилатес родился в 1880 году в маленьком германском городе неподалеку от Дюссельдорфа. Он рос хилым и болезненным ребенком: с младенчества мучился от рахита и астмы. К 10 годам Йозеф так утомился от насмешек сверстников, что поклялся «исправить свое тело». Он начал раз в день без помощи других заниматься физическими упражнениями по собственной системе. Когда ему исполнилось 15, он не только лишь вылечился от заболеваний, да и заполучил прекрасную фигуру атлета. Свои 1-ые средства Йозеф заработал в качестве натурщика для анатомических рисунков в специализированных изданиях. Но он не тормознул на достигнутом и стал пробовать свои силы в разных видах спорта: боксе, греко-римской борьбе, плавании. В 32 года он эмигрировал в Великобританию, где изменил свое имя на Джозеф либо «просто Джо», и устроился работать инструктором по боксу в Скотланд ярд.

Во время Первой мировой войны Джозеф Пилатес попал в плен, где он продолжал усовершенствовать свою систему на сокамерниках, используя для занятий разные предметы, которые были под рукою. Читать далее »