Холестерин — это естественный строительный материал, без которого не может обойтись ни одна клеточка нашего организма, потому холестерин, поступающий в клеточку, не является кое-чем вредным либо небезопасным. Около 80% холестерина вырабатывается самим организмом — в печени, другие 20% поступают с едой.
Заглавие «холестерин» происходит от греческого слова «chole» (желчь) и «stereo» (жесткий, жёсткий), так как в первый раз он был найден в желчных камнях, т.е. в жестком виде. Он циркулирует в крови и употребляется в качестве строительного компонента для всех клеток организма (холестерин можно найти в большенном количестве в мышцах, мозге и печени), также участвует в выработке многих половых гормонов.
В абсолютном большинстве случаев холестерин переносится в крови в виде всеохватывающих соединений, которые бывают 2 видов: липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высочайшей плотности (ЛПВП). ЛПНП ( «плохой холестерин») переносит холестерин из печени в артерии, где он откладывается на стенах как жирное вещество, в виде бляшек, в то время, как ЛПВП именуют «хорошим» липопротеином, потому что он убирает холестерин со стен артерии, снижая риск появления атеросклероза. Читать далее »