Архивы рубрики ‘здоровый образ жизни’

Растительные масла: какое лучше выбрать

Растительные масла: какое лучше избратьКак нередко в правильных книжках о здоровой еде мы сталкиваемся с выражением «заправить растительным маслом по вкусу». С одной стороны, всем ясно, что растительное масло полезнее животных жиров либо майонеза. С другой стороны, растительных масел, не считая очевидного подсолнечного, существует огромное количество, и нужно верно представлять для себя, какое из их подойдет в вашем определенном случае.

Аспекты этикетки

Начнем с инфы на этикетке с бутылки масла.

«Нерафинированное», означает приобретенное способом прохладного отжима при температуре не больше 45оС.

«Рафинированное» — это освобожденное от примесей или при помощи щелочи (разбавленный щелочной раствор соединяют с маслом при температуре около 60оС), или — методом экстракции с помощью растворителей.

«Дезодорированное» — т.е. после рафинации подвергнутое обработке с целью устранення соответствующего аромата масла.

«Вымороженное» значит, что для заслуги прозрачности масло охлаждали, сразу перемешивая, а потом пропустили через фильтр.

«Изготовлено прессовым методом» — масло было выжато из начального продукта с помощью механического пресса.

Оливковое масло. Его получают из оливковых плодов. (далее…)

Какой термометр выбрать

Какой указатель температуры избратьВроде бы всем не хотелось этого избежать, но временами указатель температуры оказывается нужен каждому из нас. Измерение температуры процесс достаточно принципиальный, ведь её увеличение — один из первых симптомов большого числа нарушений в организме. Изобретателем указателя температуры принято считать Галилея: в его собственных сочинениях нет описания этого прибора, но его ученики, Нелли и Вивиани, заверили, что уже в 1597 году учитель устроил нечто вроде термобароскопа (термоскопа). Термоскоп представлял собой маленький стеклянный шарик с припаянной к нему стеклянной трубкой. Шарик немного нагревали, и конец трубки опускали в сосуд с водой. Через некое время воздух в шарике охлаждался, его давление уменьшалось, и вода под действием атмосферы подымалась в трубке на некую высоту. В предстоящем при потеплении давление воздуха в шарике увеличивалось, и уровень воды снижалсся. Сейчас существует огромное число разновидностей так именуемых «градусников», о которых мы на данный момент и побеседуем.

Ртутный указатель температуры. Это более всераспространенный прибор для контроля температуры тела человека. Он представляет собой капиллярную трубку, запаянную с обеих сторон, из которой выкачан воздух. (далее…)

Самые полезные осенне-зимние продукты

Самые полезные осенне-зимние продуктыЗима не за горами, а это означает, что оставлять собственный организм без витаминов никак нельзя. Верно подобранные продукты — реальный кладезь нужных веществ, которые в хоть какой мороз поддержат силы человека. Все знают, что правильное питание — залог неплохого здоровья. Меж тем, результаты последних социологических опросов не обнадёживают: более 44% потребителей, как оказывается, как и раньше выбирают продукты, руководствуясь только их ценой, а не размышлениями о полезности. В связи с этим предлагаем вам разобраться в том, как избрать в бакалейном отделе дешевые продукты, содержащие самое огромное количество витаминов и микроэлементов.

Редис. Любопытно будет выяснить, что редис стал одним из кСамые полезные осенне-зимние продуктыультурных растений, которые выращивались на Интернациональной галлактической станции в рамках исследования по выявлению генетических особенностей развития растений в невесомости. Он был избран из-за относительно недлинного вегетационного периода (около 30-45 дней), также по той причине, что съедобны не только лишь его корнеплоды, да и листья, что делает редис очень комфортным продуктом питания для выкармливания в космосе. Но для нас важнее, что редис очень богат витамином С, настолько нужным для поддержания иммунитета. (далее…)

Глутамат натрия (Е621)

Глутамат натрия (Е621)Глутамат натрия (мононатриевая соль глутаминовой кислоты, англ. MSG) — пищевая добавка, созданная для усиления вкусовых чувств за счёт роста чувствительности рецепторов языка. Белоснежный кристаллический порошок солоновато-сладковатого вкуса, снаружи малость схожий на соль либо сахар и отлично растворимый в воде.

Глутамат натрия (ГН) появляется из глютаминовой кислоты, входящей в состав белков. В свободном виде в натуральных продуктах встречается изредка и только в маленьких количествах. В 1908 ГН году в первый раз выделен из морских водных растений в японской лаборатории, под управлением Кикунае Икеда (Kikunae Ikeda).

ГН допущен к ис-пользованию в качестве пищевой добавки, на упаковке обозначается кодом Е 621, (на зарубежных продуктах MSG), либо прятаться за обозначениями «усилители вкуса», «вкус, схожий натуральному» и др.

Главное предназначение ГН — интенсификация натурального вкуса определенных товаров. Само по себе это вещество фактически не имеет ни вкуса, ни аромата, но обладает способностью усиливать вкусовые свойства мяса птицы, морепродуктов, грибов, ряда овощей (его также употребляют для улучшения вкуса табака), не оказывая при всем этом никакого эффекта на фрукты, сласти и яичка. (далее…)

Какое море выбрать для отдыха с ребенком?

Какое море избрать для отдыха с ребенком?Поехать летом к морю совместно со своим ребенком — что может быть лучше?! Но зависимо от возраста и состояния здоровья малыша ему подойдет далековато не каждый курорт.

Темное море. Пользующиеся популярностью курорты: Краснодарский край, Крым, Болгария, Турция. Температура воды летом около +25-28 °С, соленость — 18%. Нормально подходят для малышей с болезнями органов дыхания и опорно-двигательного аппарата.

Азовское море. Пользующиеся популярностью курорты: Краснодарский край (г. Ейск), Украина (г. Бердянск, поселки Соляное и Каменское). Температура воды — +26-29 °С, соленость — 10-14%. Отличительная особенность курортов Азовского побережья — наличие грязевых вулканов и озер с лечебными грязюками. Они богаты сульфидами и сульфатами — природными антибиотиками, которые оказывают на организм местное антисептическое и обеззараживающее действие. Рекомендованы для малышей с ЛОР-заболеваниями и болезнями кожи.

Балтийское море. Пользующиеся популярностью курорты: Литва, Латвия, Эстония, Польша. Средняя температура воды +18-20 °С, соленость — 8-11%. Отличительная особенность этих курортов — окружающие их сосновые леса, владеющие лечебным эффектом. (далее…)

Грызи орехи не только для потехи

Грызи орешки не только лишь для потехиДочь греческого царя Кария была любимой бога Диониса, но случилось несчастье, и женщина погибла. Тогда Дионис преобразовал ее в ореховое дерево, а богиня Артемида повелела выстроить храм в свою честь, колонны которого выполнили из дерева, выточенного в форме дамских фигур. Они получили заглавие кариатид, другими словами нимф грецкого орешка («карие» значит «орешник»). По преданию, с того времени в зарослях орешника юные девицы водили хороводы в честь Артемиды, которой было посвящено это растение. В один прекрасный момент во время их танца случилась ужасная гроза. Ужаснувшись налетевшего урагана, подруги кинулись под защиту священного дерева и в ту же минутку перевоплотился в орешки, висячие на его ветвях.

Прекрасная легенда по-своему ведает нам о происхождении орешника, что совершенно не умопомрачительно, ведь культура грецкого орешка ведёт своё начало с древних времён. Плодоношение взрослого дерева начинается с 15-20 летнего возраста и длится до 150-200 лет и подольше. В целом, гласить о полезности орехов глупо, ведь только ленивый не знает, что эти аппетитные плоды — кладезь жирных кислот, белка, витаминов и минеральных веществ. (далее…)

Каким может быть массаж

Каким может быть массажВ наш век, когда остеохондроз и нарушение осанки встречается у каждого второго, массаж кажется чуть не панацеей от всех бед. Но так ли это? А если так, то какой конкретно массаж стоит избрать?..

История массажа

Массаж (от фр. masser — растирать) — это совокупа приёмов механического и рефлекторного воздействия на ткани и органы в виде трения, давления, вибрации, проводимых конкретно на коже человека как руками, так и особыми аппаратами через воздушную, водную либо иную среду.

Одно из первых упоминаний об этой оздоравливающей процедуре встречается еще в трудах Гиппократа: «Во многих вещах доктор должен быть опытным, и более в массаже, ибо массаж может связать сустав очень расслабленный и размягчить сустав очень тугой. Трение вызывает стягивание либо расслабление тканей, ведет к полноте либо исхуданию, мягкое, нежное и умеренное трение утолщает ткани, а сухое и нередкое трение стягивает их».

Виды массажа

Массаж принято подразделять на виды, исходя из того, с какой целью он применяется, и какие средства применяются при этом.

Гигиенический массаж

Применяется в качестве средства профилактики болезней и ухода за телом. (далее…)

О пользе облепихи

О полезности облепихиНа Западе плоды облепихового дерева за уникальные целительные характеристики окрестили «сибирским ананасом». Если осенью положить в морозилку пакет со зрелыми ягодами облепихи, а зимой съедать раз в день по маленький горсточки, то ни грипп, ни ангина будут вам не жутки.

Ровесница мамонтов

Ученые установили, что облепиха была еще в доледниковый период, а означает, она застала мамонтов и других доисторических животных. По одной из легенд, 2300 лет тому вспять, когда Александр Македонский отправился в длительный завоевательный поход, большая часть нагрузки ложилась на лошадок. Не выдерживая долгого пути, животные валились с ног и их просто добивали. Но как-то один из воинов увидел, что если лошадка напоить отваром из плодов, ветвей и листьев облепихи, то она практически на очах ворачивается к жизни.

По-видимому, когда известный шведский естествоиспытатель Карл Линней давал заглавие этому дереву(Hippophae Rhamnoides — «облепиха крушиновидная»), то вспомнил старенькую легенду. В переводе с латинского Hippos — это «лошадь», а Phaes — «блеск, лоск».

В Рф облепиха получила более удачное заглавие. Ярко-оранжевые блестящие ягоды так тесновато жмутся друг к дружке на колющихся ветках, что нельзя об этом сказать по другому, как «облепляют». (далее…)

Как правильно пить овощные соки

Как верно пить овощные сокиСейчас в огромных гипермаркетах есть отделы соков-фреш, где можно отведать не только лишь свежеприготовленный сок из апельсинов либо яблок, да и овощные соки. Кому они полезны и как их хорошо пить?..

Сокотерапия либо…

Существует два направления внедрения овощных соков-фреш. 1-ое получило заглавие «сокотерапия» и предполагает под собой разновидность диеты, согласно которой некоторое количество дней в неделю нужно пить только овощные соки заместо еды. В первый раз сокотерапия была предложена германским доктором Ойгеном Хойном в 1951 году. В предстоящем его идею развил и приумножил австрийский доктор Рудольф Бройс. Но официальная медицина до сего времени относится к этому способу скептически.

Другое дело — дозированное включение овощных соков в каждодневное меню, кроме обыкновенной еды. Диетологи в мире сходятся во мировоззрении о полезности овощных соков для корректировки обмена веществ и исцеления ряда болезней. Но для этого при приеме соков нужно соблюдать последующие правила:

  • Овощи должны быть почищены и нарезаны конкретно перед изготовлением сока, а не заблаговременно.
  • Начинать прием овощных соков следует с 50 мл в денек, равномерно увеличивая количество на 10 мл в денек. (далее…)

Как насчет клубнички?

Как насчет клубнички?По статистике, десерт «клубника со сливками» в ресторанах выбирает 53% дам и 38% парней. Если вы относитесь к их числу и при всем этом смотрите за своим здоровьем, то стоит направить внимание и на ее ближайшую родственницу — землянику. При этом, не только лишь на ягоды, да и на листья…

«Ягода-царевна»

В 1901 году российский доктор С.М. Васильев издал книжку «Лечение земляникой». По его словам, уже тот факт, что растение в течение 1000-летий употребляется с целебными целями, гласит сам за себя. Так, еще Овидий и Вергилий писали о том, что земляника была фактически единственной ягодой, которую в оздоровительных целях применяли древнейшие греки и римляне, невзирая на ее высшую цена. На Руси земляника стала известна в XIII веке, и ее сходу назвали «ягодой-царевной». В ней содержится огромное количество витаминов и, а именно, витамина С. Неслучайно мореплаватели брали с собой в плаванье мешочек с сушеной земляникой — она выручала их от цинги.

Очередной лечебный составляющий элемент ягод земляники — это фолиевая кислота, стимулирующая создание эритроцитов. Страдающим анемией, землянику советуют есть в свежайшем виде в огромных количествах. (далее…)