Дочь греческого царя Кария была любимой бога Диониса, но случилось несчастье, и женщина погибла. Тогда Дионис преобразовал ее в ореховое дерево, а богиня Артемида повелела выстроить храм в свою честь, колонны которого выполнили из дерева, выточенного в форме дамских фигур. Они получили заглавие кариатид, другими словами нимф грецкого орешка («карие» значит «орешник»). По преданию, с того времени в зарослях орешника юные девицы водили хороводы в честь Артемиды, которой было посвящено это растение. В один прекрасный момент во время их танца случилась ужасная гроза. Ужаснувшись налетевшего урагана, подруги кинулись под защиту священного дерева и в ту же минутку перевоплотился в орешки, висячие на его ветвях.
Прекрасная легенда по-своему ведает нам о происхождении орешника, что совершенно не умопомрачительно, ведь культура грецкого орешка ведёт своё начало с древних времён. Плодоношение взрослого дерева начинается с 15-20 летнего возраста и длится до 150-200 лет и подольше. В целом, гласить о полезности орехов глупо, ведь только ленивый не знает, что эти аппетитные плоды — кладезь жирных кислот, белка, витаминов и минеральных веществ. Читать далее »